动物源性食品中大环内酯类抗生素残留分析方法

来源：[UAR联合应用试剂]   发布日期：[2013/5/6]    共阅[548]次    [ 字体：大 中 小 ]

摘    要：大环内酯类抗生素(MALs)是畜禽、水产养殖业中广泛使用的一类抗生素。由于这类抗生素被大量或超量使用．目前在许多动物源性食品中均能检测到该类物质的存在。主要对当前动物源性食品中MALs残留分析过程中样品前处理和检测方法进行了综述。
关 键 词：大环内酯类抗生素；残留；动物源性食品；分析
中图分类号：X51 文献标识码：A 文章编号：1004—874X(2009)06—0181—03
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