氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂，如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。
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产品编号
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1001050052
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产品名称(中文)
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靛蓝胭脂红
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产品名称(英文)
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Indigo carmine
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分子式
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C16H8N2Na2O8S2
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用途
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氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的试剂。生物染色剂，如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。
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含量
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包装
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BS：25g
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CAS
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860-22-0
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EINECS编号
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231-791-2
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MDL号
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MFCD00005723
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分子量
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466.35
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等级
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BS
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详细介绍
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1g可溶于约100ml，25℃水，对水的溶解度较其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈蓝色。久置因氧化而褪色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇浓硫酸呈深蓝色，稀释后呈蓝色，它的水溶液加氢氧化钠呈绿至黄绿色。耐光性耐热性差，对柠檬酸；酒石酸和碱不稳定。pH值11.6-14.0(由蓝到亮黄色)。
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