大环内酯类抗生素(macrolide antibiotics，MALs)是由放线杆菌或小单孢菌产生的一类抗生素。近年来。该类药物被广泛应用于畜禽、水产养殖业中。已成为全世界需求量和销售速度增长最快的抗生素之一。
长期食用残留该类药物的食品，可能造成人体肠道细菌菌群失调。（文献来自动物源性食品中大环内酯类抗生素残留分析方法）。
    甲醇、乙腈是良好的溶剂。在大环内脂类化合物的提取中有下列运用。

    大环内酯类化合物易溶于酸性水溶液和甲醇、乙腈、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等极性溶剂。常用的提取试剂有：乙腈 和甲醇 ，它们最适合于多种基质中提取大环内酯，能提取出大环内酯的多个组分，易于浓缩，便于后续的净化处理。

    ＵＡＲ联合应用试剂提供的大环内酯类化合物专用检测试剂-甲醇／乙腈（http://www.uarlab.com/product/Uarproduct_10401.htm），专用试剂在大环内脂类化合物检测中有明显效果。
    其中甲醇和乙腈标准可参照科研试剂联盟网站：大环内酯类化合物专业检测试剂-乙腈技术标准（修订）

http://www.isalr.com/IsalrNewsInfo.asp?id=209。